Er det en skrøne, at der er gris i vingummi?

Nej, for vingummi gøres gummiagtigt med gelatine, som er et stivelsesmiddel uden duft eller smag, som udvindes ved at koge grisehud og kalveknogler. Så den er god nok. Det kan dog erstattes af fx arabisk gummi eller pektin, som er plantebaseret.

I muslimske lande er gelatinen baseret på okse.

Bonus: Jo længere du kan trække vingummien, jo mere gelatine.

Bonus bonus: Skjoldlus er også en vigtig ingrediens i vingummi. (Klog læser har efter indlæggets udgivelse gjort mig opmærksom på, at skjoldlus ikke er for overfladen, men for farven…shame on you Illustreret Videnskab).